Lüneburger Bäckerei benennt Amerikaner in Grönländer um – mit politischem Hintergrund
Kunigunde Segebahn
Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Lüneburger Bäckerei benennt Amerikaner in Grönländer um – mit politischem Hintergrund
Eine Bäckerei in Lüneburg sorgt bundesweit für Aufsehen, indem sie ihre beliebten zuckerglasierten Teilchen umtauft. Die runden Süßgebäcke, einst als Amerikaner bekannt, heißen nun Grönländer – eine Namensänderung mit politischem Statement. Die Reaktion der Einheimischen ist positiv, und sogar die Verkäufe sind seit der Umbenennung gestiegen.
Die Idee stammt von der De Heidbäcker GmbH, einer familiengeführten Bäckerei in Niedersachsen. Statt am traditionellen Namen festzuhalten, entschied man sich für Grönländer, um Solidarität mit Dänemark und Europa zu zeigen. Vor dem Laden prangt nun ein Schild mit der Aufschrift Backt Kuchen, nicht Krieg – eine klare Botschaft.
Kunden, die einen Amerikaner bestellen, erhalten zwar nach wie vor dasselbe Gebäck, doch auf der Rechnung steht nun Grönländer. Für den Geschäftsführer der Bäckerei, Jannik Harms, ist die Umbenennung mehr als nur eine formale Änderung. Für ihn ist eine Bäckerei ein Ort, an dem Leben und Politik aufeinandertreffen – und hier bot sich die Chance, ein Zeichen zu setzen.
Die Teilchen bleiben noch einige Wochen im Sortiment, bevor sie bis zum Herbst verschwinden. Bei ihrer Rückkehr wird der neue Name dann dauerhaft sein. Die genauen Ursprünge des Namens Amerikaner sind unklar – manche führen ihn auf ein Triebmittel zurück, andere auf die Form eines Soldatenhelms. Doch die Bäckerei hat die Debatte um die Herkunft gekonnt in Publicity verwandelt. Selbst ein Kunde aus Prag meldete sich, um die Idee zu loben.
Die Lüneburger stehen hinter der Änderung und bezeichnen sie als originell und zeitgemäß. Die Bäckerei selbst sieht in der Umbenennung einen vollen Erfolg: Sie lenkt zusätzliche Aufmerksamkeit auf ihr Handwerk und transportiert gleichzeitig eine klare Haltung.
Die vorübergehende Abwesenheit der Teilchen wird nicht lange dauern – schon in wenigen Monaten kehren sie unter dem neuen Namen zurück. Mit gestiegenen Verkaufszahlen und einer bundesweiten Diskussion hat das politische Statement der Bäckerei bereits Spuren hinterlassen. Bis dahin können Kunden das Gebäck weiterhin genießen – nur mit einem anderen Etikett.
